Высокопроизводительная спиральная установка для охлаждения и шоковой заморозки arctic.
Спиральный морозильник arctic. предлагается теперь с системой «energySav», включающей в себя высокоэффективные электроприводы, повышенную степень изоляции корпуса, регулирование расхода холода в зависимости от теплопотребления и саморегулирующееся управление оттаиванием.
Последние разработки «Хайнен Фризинг» связаны с энергопотреблением систем. В целях снижения уровня энергопотребления «Хайнен Фризинг» предлагает теперь стандартную опцию «energySav» прежде всего для серии arctic .
Сокращение энергетических потерь достигается при этом в первую очередь за счет увеличения толщины изоляции корпуса. При толщине изоляции в 170 мм уже может быть достигнуто 20%-ное улучшение показателя коэффициента теплопередачи (коэффициента теплопроводности, Вт/м2х K). Следующий шаг – сокращение тепловой нагрузки в системе за счет оптимальных электроприводов. «Хайнен Фризинг» предлагает использовать высокоэффективные энергосберегающие электродвигатели производства «СЕВ- Евродрайв», показатели работы которых даже превышают требования самого строгого европейского стандарта EFF1 . Наконец , дальнейшая экономия энергии возможна также за счет более эффективного использования энергии для производства холода в воздухоохладителе. Специальный шаг ламелей, а также переход на регулирование расхода воздуха на вентиляцию в зависимос ти от разности температур снижают энергопотребление вентиляторами.
Все мероприятия, оптимизирующие потребление энергии, требуют изначально более высоких инвестиций в технику и технологию, однако, окупаются в кратчайшее время в зависимости от интенсивности эксплуатации установки.
Производственное время бесценно, важна каждая минута использования установки, и каждая минута ее простоя, связанного с техобслуживанием или очисткой, стоит очень дорого. Поэтому «Хайнен Фризинг» предлагает для спиральных систем arctic большой ряд опций. Среди них - модульная система опций для увеличения времени технологического цикла (т. е. времени производства без оттаивания). Наряду со стандартным исполнением для работы в одну смену имеются, например, устройство промежуточного оттаивания, система удаления инея потоком воздуха и устройство последовательного оттаивания.
Система удаления инея потоком воздуха c блока воздухоохладителя – это непрерывно работающее устройство, с помощью которого можно существенно замедлить образование инея и снега на поверхности ламелей. Система удаления инея потоком воздуха и устройство промежуточного оттаивания позволяют продлить время непрерывного технологического процесса с 8 до 72 часов. Тем самым за счет небольших капиталовложений можно достичь необходимого увеличения производственных мощностей.
При последовательном оттаивании необходимая общая мощность системы распределяется на несколько независимых воздухоохладителей. Распределение на несколько теплоизолированных блоков позволяет обеспечить оттаивание каждого отдельного блока во время производства без необходимости останова. За счет этого можно достичь технологических циклов без оттаивания всей установки до 144 часов и более. «Хайнен Фризинг» поставляет эти системы, в частности, и для мясоперерабатывающей промышленности, если требуется прямая заморозка горячих фриттованных или жареных продуктов без дополнительного охлаждения.
arctic. – высокопроизводительная спиральная установка для охлаждения/заморозки:
- универсальная и гибкая спиральная система
- конструкция из предварительно смонтированных модулей, быстрый окончательный монтаж на месте
- для охлаждения или заморозки
- исполнение в виде одинарной или двойной башни, с конвейером, двигающимся по направлению вверх или вниз
- ширина транспортеров от 660 мм до 1422 мм,
- от 12 до 36 ярусов
- производительность от 500 кг/ч до 5.000 кг / час
- центральный привод под барабаном, отсутствие цепей или других открытых мест смазки
- горизонтальное или вертикальное ведение воздуха
- последовательное оттаивание с обеспечением непрерывного технологического цикла в течение 144 часов
- опции, как, например, загрузочные и выгрузные транспортеры, частотно регулируемые вентиляторы, система эффективного использования энергии «energySav »
- высочайший уровень гигиенических стандартов за счет исполнения установки полностью из нержавеющей стали и благодаря многоступенчатой модульной системе очистки
Установка arctic. - это универсальная, легко приспосабливаемая под нужды клиентов спиральная система для перемещения, охлаждения и заморозки мяса, рыбы, птицы, хлебобулочных изделий и других продуктов питания. Установки этой серии - от среднего до высокого уровня производительности - обеспечивают оптимальное и индивидуальное решение для каждого замораживаемого продукта, в том числе благодаря большому числу стандартизированных дополнительных устройств.
► Heinen compact proofline arctic acticool